วันนี้ขอเอาใจคนรักเนื้อย่างวากิวด้วยการพาไปทานบุฟเฟ่ต์ Novotel กันที่ “เปโดร ชูรัสคาเรีย แอนด์ สเต็กเฮ้าส์ (Pedro Churrascaria and Steakhouse)” เป็นร้านอาหารและสเต็กเฮ้าส์สไตล์บราซิลแห่งแรกในย่านรังสิตที่ได้นำเนื้อย่างเสียบไม้เกรด พรีเมียมมาเสิร์ฟให้ทานกันในสไตล์บราซิลแท้โดยเชฟชาวบราซิลด้วยเมนูเนื้อย่างเสียบไม้กว่า 14 แบบในรูปแบบบุฟเฟต์ที่ทานได้ไม่อั้นและไม่จำกัดเวลา โดยร้านเปโดร ชูรัสคาเรีย แอนด์ สเต็กเฮ้าส์ตั้งอยู่ในโรงแรม Novotel Bangkok Future Park Rangsit
บุฟเฟ่ต์ Novotel บุฟเฟต์เนื้อเสียบไม้ย่างเสิร์ฟในสไตล์ Rodizio
บุฟเฟ่ต์ Novotel ที่พาไปทานกันในวันนี้เป็นบุฟเฟต์เนื้อเสียบไม้ย่างที่เชฟชาวบราซิลจะเสิร์ฟในสไตล์ Rodizio คือการนำเนื้อไปเสียบไม้ย่างในสูตรต่าง ๆ ด้วยความสุกที่กำลังพอดีและเชฟจะนำเนื้อเสียบไม้มาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะอาหารพร้อมกับสไลด์เป็นชิ้นพอดีคำเพื่อให้ทานกันแบบร้อน ๆ และเสิร์ฟกันแบบใหม่ ๆ โดยเมนูขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาดคือ เนื้อวากิวย่าง เป็นเนื้อเกรดพรีเมียมที่ย่างมาด้วยความสุกแบบ Medium Rare เนื้อนุ่มละมุนลิ้นแบบละลายในปาก แต่หากใครชอบความสุกระดับอื่นก็สามารถแจ้งเชฟได้เช่นกัน และนอกจากเนื้อวัวแล้วก็ยังมีเนื้อชนิดอีกมากมาย เช่น พิคานย่า หมูสามชั้น อัลคาทร่า ขาแกะ ปีกไก่ สเต็กกระเทียม ไส้กรอกสไตล์บราซิลเลี่ยน ฮันนี่แฮม บัตเตอร์ฟิช กุ้งแม่น้ำย่าง และสับปะรดย่าง
เมนูแนะนำสำหรับใครที่ไปทานบุฟเฟ่ต์ Novotel ที่นี่คือพิคานย่ากระเทียม เป็นเนื้อส่วนสะโพกด้านบนที่อยู่ใกล้กับโคนหาง เป็นส่วนที่จะไม่ค่อยลายไขมันแต่จะมีชั้นไขมันอยู่ทางด้านบนคล้ายกับส่วนสันนอก เมื่อนำไปย่างกับกระเทียมหอม ๆ จนได้ที่แล้วจะให้กลิ่นของหอมกระเทียมและกลิ่นไขมันที่ชวนรับประทาน เนื้อส่วนนี้จะนุ่มละมุน ไม่เหนียว ใครชอบสเต็กกระเทียมไม่ควรพลาดเลย ส่วนอีกหนึ่งเมนูแนะนำคือ สับปะรดชินนามอน เป็นสับปะรดเสียบไม้ย่างโรยชินนามอนที่ให้รสสัมผัสที่คาดไม่ถึง กลิ่นสับปะรดย่างหอม ๆ บวกกับรสหวานอมเปรี้ยวของสับปะรดและตัดด้วยชินนามอนทำให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ส่วนใครที่สนใจไปทานบุฟเฟ่ต์ Novotel ที่นี่ บุฟเฟต์เนื้อเสียบไม้ย่างจะมีให้เลือก 3 รูปแบบคือ
- บุฟเฟ่ต์ชูร์ราสโก้ เมนูเนื้อเสียบไม้ 14 แบบ เป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันที่เปิดให้บริการทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น.
- บุฟเฟ่ต์ชูร์ราสโก้ มื้อเย็น เมนูเนื้อเสียบไม้ 14 แบบ เปิดให้บริการทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 17.30 – 22.00 น.
- บุฟเฟ่ต์เดอะ แกรนด์ ชูร์ราสโก้ มื้อเย็น เป็นบุฟเฟต์เนื้อเสียบไม้ท็อปเกรดพรีเมียม 16 แบบ เปิดให้บริการทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 22.00 น.
สำหรับการไปทานบุฟเฟ่ต์ Novotel ที่เปโดร ชูรัสคาเรีย แอนด์ สเต็กเฮ้าส์แนะนำว่าให้สำรองที่นั่งและชำระเงินล่วงหน้า 24 ชั่วโมงก่อนเพราะโต๊ะอาจเต็มได้ และนอกจากบุฟเฟต์เนื้อเสียบไม้ก็ยังมีสเตชันอาหารอื่น ๆ ให้เลือกทานด้วย เช่น สตูว์ถั่วดำ โคลด์คัท แกงไก่มะพร้าว ซีฟู้ด ซาซิมิ ซุป สลัดบาร์ ผลไม้สด และของหวานอีกมากมาย สามารถไปลิ้มลองความอร่อยกันได้